O Cão de Pastor Alemão é sem dúvida a raça mais popular e admirada de todos os cães. Crê-se que esta raça descenda do lobo da Idade do Bronze. Mais recentemente, esta raça também conhecida como Lobo da Alsácia, foi apresentada numa exposição de cães na Alemanha em 1882, embora ainda sem todas as características actuais que foram posteriormente apuradas, entre outros, pelo criador alemão Stephanitz.
Em 1971, o British Kennel Club designou oficialmente o seu nome como Cão de Pastor Alemão.